Приветствую всех. Думаете, где бы отдохнуть? Попробуйте здесь, где ослепительное солнце круглый год, чистое небо без облаков, кристальная гладь лазурного моря, палитра средиземноморских и горных цветов, атмосфера любви и тепла, спокойствия и гармонии — эти образы дарит вам любимый всеми путешественниками остров Кипр. Кажется, невозможно в полной мере насытиться удовольствием от посещения Кипра. Каждый, кто приезжает сюда хотя бы на несколько дней или недель, получает столько вдохновения, умиротворения, кажется, что побывал в раю…
Совсем немного об острове
Кипр — это красивейший остров в Средиземном море с уникальным климатом, где 340 дней в году приходится на безоблачные солнечные ясные дни. Мягкая зима тут сменяется теплой красивой весной, уже в марте начинают цвести дикорастущие маки и ирисы, а в апреле зацветают все плодовые деревья, в воздухе появляется цитрусовый аромат.
Любоваться восхитительными пейзажами золотых песчаных пляжей ( не забудьте фотоаппарат ), роскошными апельсиновыми рощами, виноградниками, спрятанными в горах, можно круглый год!
Что посмотреть
Поистине Кипр — это жемчужина Средиземноморья! Он богат своей историей и многовековой культурой. Здесь сохранились памятники , как античной, так и раннехристианской и византийской культур. Византийские храмы расписаны великолепными фресками XI–XII вв. Путешествуя по острову, обязательно посетите:
- Археологический парк Като Пафос.
- Древний город-государство Аматус.
- Церкви в горах Троодоса, девять из которых состоят в списке наследия ЮНЕСКО.
Стоит побывать в монастыре Киккос, это центр христианства, прикоснуться к чудотворной иконе Девы Марии. Полюбуйтесь красотами горных деревень Лефкары и Какопетрии, познакомьтесь с бытом и народным творчеством острова.
Загадайте желание у берегов Петра Ту Ромиу, где согласно легенде из пены морской вышла богиня любви и красоты Афродита, которая превратила Кипр в самый настоящий остров любви и красоты. Кипр — это место, где каждый найдет для себя курорт по душе.
Популярные курорты острова Кипр
Молодёжь высоко оценит популярную и «неугомонную» Айя Напу с ее разнообразными видами активного отдыха, традиционными барами, ночными клубами и дискотеками. Семьи с детьми в Айя Напе и Протарасе насладятся широкими песчаными пляжами, красивым морем и семейными развлечениями.
Лимассол и Ларнака, это два города с хорошо развитой инфраструктурой, современными отелями, красивыми набережными, оба придутся по душе активным путешественникам. А романтичный и уютный Пафос, предстанет перед туристами, как культурная столица острова. Везде гостям гарантирован высочайший уровень обслуживания. Быстрый и лёгкий перелет длится около 3 – 4 часов из Москвы, в зависимости в какой аэропорт вы приземлитесь.
Чем привлекает туристов Кипр
Кипр не случайно привлекает большое количество туристов из разных стран. Жаркое солнце, чистые пляжи и голубое небо, этими критериями определяется для многих отдыхающих выбор места для своего незабываемого отдыха, и Кипр, конечно же является чемпионом! Это удивительный остров природных контрастов, настоящая жемчужина Средиземноморья.
Песчаные пляжи, залитые солнцем, и лазурное море здесь сменяются горными массивами, которые покрыты девственными лесами, а цитрусовые сады и банановые плантации сменяют оливковые рощи и виноградники. Не случайно, что именно на этот сказочный остров вышла из пены морской, покровительница всех влюбленных, богиня любви и красоты «Афродита».
По сравнению с другими странами Средиземноморья, здесь самое тёплое море и самое длительное лето, а пляжный сезон на острове начинается в конце апреля и длится по ноябрь. На Кипре, только представьте, 330 дней в году из 365 – солнечные, поэтому не забывайте брать с собой солнцезащитные средства .
Пляжи на курортах острова
Большинство пляжей на Кипре – муниципальные, с платными шезлонгами и зонтиками. Вход на них бесплатный, вы можете выбирать для отдыха любое понравившееся Вам место. Многие пляжи отмечены «Голубым флагом» ЕС.
Протарас
Пляж «Фиг-Три-Бей», это прекрасное место для семейного отдыха с детьми, но если вы хотите оказаться дальше от толпы и суеты, то отправляйтесь на пляж «Коннос-Бей». Любителям позагорать на камешках отлично подойдёт пляж Кейп-Греко, в окружении чистых волн Средиземного моря.
Айя Напа
Самое, наверное, известное место отдыха молодежи. Пляж «Нисси» в течение дня заполнен отдыхающими, а по вечерам здесь выступают местные музыканты. Пляж «Макронисус» известен главным местом тусовки «золотой молодежи». Оба эти пляжа широкие, с мелким золотистым песком и лежат в живописных бухтах с прозрачной водой.
Ларнака
Спокойный, тихий город. Пляжи в центре города широкие, песчаные, дно в море пологое без камней. Безопасно подходит для купания с маленькими детьми. Море на курорте Ларнака теплее, чем, например, в Протарасе.
Лимассол
На этом курорте пляжи песчано-галечные, песок довольно темный. Лучшие муниципальные пляжи в городе, это «Санта-Барбара» и «Лурес Писсури», который расположен у живописной деревушки Писсури. Воды теплые, чистые и безопасные, берег песчаный. Летом здесь можно заниматься популярными водными видами спорта, на пляже ещё расположен небольшой дайвинг-центр.
Пафос
Пляжи песчаные и каменистые, вход в море не очень удобный и часто осложнен скалистым берегом. Самый лучший песчаный пляж расположен в бухте Корал-Бэй, а на берегах уединенного залива Лара, раскинулся ещё один из красивейших пляжей острова с заповедником морских зеленых черепах.
Немного истории и мифов
Вся мифология Кипра тесным образом связана с образом Афродиты, богини любви и красоты. Название острова «Кипр» происходит от одного из имен Афродиты, которая в древнегреческой мифологии также называлась «Кипридой». По легенде, она вышла на берег из морской пены, впервые вступила на землю именно на этом острове, который и получил ее имя.
Самое первое упоминание о Кипре, третьем по величине острове Средиземного моря, встречается в произведениях Гомера, датируемых 6 веком до нашей эры. Однако, полагаясь на археологические раскопки, ученые установили, что древнейшие поселения человека были тут ещё в период неолита, в 7 тысячелетии до нашей эры.
Праздники и фестивали острова Кипр
Как и в соседней Греции, на острове Кипр любят и умеют устраивать весёлые праздники, карнавалы, фестивали. Кроме религиозных и общенациональных праздников, в городах и деревнях острова также есть свои местные праздники, зачастую даже очень масштабные и колоритные, которые собирают много гостей со всего острова и множество туристов. Вот некоторые из них:
- 1 января – Новый год.
- 6 января – Богоявление (день святого Епифания, или Фота). Еще одно название праздника – «День Трех Волхвов», проходит с освещением воды в храмах.
- «Зеленый понедельник», проводится за 50 дней до Пасхи и служит началом Великого поста.
- 25 марта – День греческой независимости. Утром во всех городах проходят парады студентов и школьников, а со второй половины дня начинаются концерты на улицах.
- 1 апреля – Национальный праздник Кипра. Согласно истории с этого дня в 1995 году началась борьба против британских колонизаторов.
- Страстная пятница. В пятницу на Страстной неделе накануне Пасхи во всех частях острова организуется Крестный ход.
- Пасха – важнейший и самый большой праздник на православном Кипре, окончание великого поста.
- 1 мая – День труда. На улицах проходят народные шествия, вечером концерты. С 2005 года это день входа страны в состав ЕС.
- 15 августа – Успение Богородицы.
- 1 октября – День независимости Кипра.
- 28 октября – День «Охи» на Кипре.
- Апокрео (Карнавал) – унаследованный от венецианской эпохи, начинается за 60 дней до православной Пасхи.
- Антестирия – праздник цветов в одно из майских воскресений, традиции которого восходят к античным мистериям в честь бога вина Диониса.
- Катаклизмос (Праздник Потопа) – проводится в мае-июне. Праздник выпадает на Троицу. Он связан с памятью о всемирном потопе и спасении Ноя. В прибрежных городах, в частности в Ларнаке, проходят морские парады и большая ярмарка.
- Фестиваль в Лимассоле – поначалу он был фольклорным праздником, фестивалем народной песни и танца, а в последнее время стал кино и театральным фестивалем, где проходит художественная ярмарка.
- Праздник винограда в Лимассоле длится две недели в сентябре. В основном проводится в городском парке. Программа состоит из дегустации кипрких вин, концертов и театральных представлений, конкурсов певцов и танцоров.
- Фестиваль в Айя Напе проводится на площади Северис, рядом с монастырем, в последнюю неделю сентября и продолжается три дня. В программу включаются театральные и оперные спектакли, концерты и народные танцы.
Скучать здесь точно не придётся.
Что стоит попробовать из еды
Кулинарные традиции Кипра тесно связаны с греческой и турецкой кухней. Здесь также делают долму из виноградных листьев, тушат рагу — стифадо в виноградном уксусе с луком, делают массу салатов с сыром Фета и большим количеством оливкового масла.
Единственное, что здесь чаще всего едят, чем в Греции или Турции, это морепродукты. Рыбу и морепродукты обычно запекают на гриле, посыпают различными пряными травами и брызгают на них лимонный сок, для усиления вкуса.
Кипрские сладости очень и очень сытные: рисовая каша с корицей (ризогало), халва из манной крупы и орехов, а также все виды восточных лакомств от лукума до пахлавы, необыкновенно вкусное мороженое.
Ещё на Кипре есть особое традиционное варенье – это фрукты, овощи, ягоды или орехи, сваренные в сахарном сиропе. По-гречески это сладкое лакомство называется «глико ту куталью» и переводится как «сладость в ложке». Оно бывает из:
- апельсина,
- арбуза,
- грейпфрута,
- бергамота,
- инжира,
- лимона,
- яблок,
- вишни,
- черешни,
- помидоров,
- баклажанов,
- моркови,
- орехов и цветочных лепестков.
Чтобы получить как можно более полное представление о кипрской кухне, обязательно стоит попробовать мясное или рыбное «Мезе» – это несколько блюд, которые подают на стол в определенной последовательности. О том, какие блюда должны входить в «мезе», каждый повар имеет своё собственное мнение, но «обязательный» набор и очередность подачи строго соблюдаются.
Итак, что обязательно нужно попробовать:
- «Мезе» – в состав этого блюда входит от десяти до тридцати закусок одновременно, начиная с овощей, соусов и, заканчивая рыбными и мясными нарезками.
- «Мусака» – это запеканка в глиняном горшочке из фарша, картофельного пюре, баклажан и соуса бешамель. Подаётся с салатом из свежих овощей.
- «Шефталия» – небольшая котлетка, завёрнутая в тонкую баранью пленку или свиной сальник. Получившиеся колбаски можно обжарить на гриле, а также приготовить на углях. Также «шефталью» запекают в духовке и ещё готовят в масле на сковороде. Подают данное блюдо с гарниром из картофеля, салатом из свежих овощей и куском лимона, сок которого способствует раскрытию насыщенного мясного вкуса.
- «Клефтико» –баранина или баранья ножка томлёная в печи, самое низкокалорийное мясное блюдо.
- «Сувлаки» – очень вкусный кипрский шашлык из свинины или курицы, подающийся либо с картофелем фри и салатом из свежих овощей, либо в пите с салатом из свежих овощей.
- «Стифадо» –говядина или кролик с большим количеством лука, тушёные в томатном соусе. Классическая подача — с белым вареным рисом.
- «Луканика» –тонкая, длинная колбаска.
Кипр также знаменит своими винами, и считается первой страной в мире, где начали культивировать лозу и разводить виноградники. Самое известное здесь вино, это конечно же, сладкая десертная «Коммандария».
Не менее популярны белые, розовые и красные вина. Попробуйте традиционную кипрскую анисовую водку, которая называется «Узо», но есть ещё и деревенская водка из винограда, «Зивания».
Что обычно привозят из Кипра
Можно купить на память кружева тонкой работы, которые в свое время понравились даже великому Леонардо да Винчи, и множество различных изделий, например:
- Салфетки.
- Скатерть.
- Одежду.
- Зонты.
- Иконы.
- Серебряные столовые приборы.
На Кипре очень много натуральной косметики, которая сделана на основе розовой воды и оливкового масла, эти два продукта производятся в небольших деревеньках острова.
Также на Кипре растет «Рожковое дерево», известное ещё как «цареградский стручок» или «сладкий рожок». Сироп из этого дерева – иммуномодулирующий и общеукрепляющий продукт, который стал известен ещё с древних времен своими полезными свойствами.
В общем, отдых здесь получится ярким и незабываемым и отлично подойдёт, как семейным парам, так и другим категориям туристов, осталось только приобрести путёвку напрямую, без посредников и, да здравствует пляж и море! Желаю вам отлично провести время.